Iza nas je
Sedmi međunarodni festival vina i kulinarstva, koji se tradicionalno održava u
našem najljepšem hotelu, hotelu Esplanade Zagreb.
I ovoga se
puta, organizator, g. Ivan Dropuljić potrudio da nama, hedonistima osigura
pravu injekciju užitka.
Svake godine
sve bolji i organiziraniji festival, ove je godine u petak 30.11 te subotu
01.12.2012. privukao brojne posjetitelje koji su imali priliku kušati raznovrsna
vina domaćih i svjetskih vinara.
Kao i
obično, dvorane unutar hotela – Smaragdna, Istanbul, Paris i Venece i ove su
godine bile rezervirane za vinare, uvoznike i distributere, dok je terasa
Oleander više orijentirana ka prehrambenim proizvodima.
Uz
proizvođače maslinova ulja, slastica, mariniranih ribica, moju su pažnju
najviše privukla dva proizvođača.
Jedan od
njih bila je pršutana Smjeli iz Dugopolja, gdje ste mogli kušati izvanredan
pršut koji će za vas stručno i brzo izrezati nasmiješeni vlasnik gospodin Vlade
Prančić. Samo par koraka od ovog finog
pršuta smjestio se i proizvođač magarećeg sira iz Srbije, točnije rezervata
Zastavica. Magareće je mlijeko vrlo rijetko i dragocjeno te su mu često
pridavana ljekovita svojstva. Sir se radi sa dodatkom kozjeg mlijeka, a spada u
najskuplje sireve na svijetu – 50- ak
grama ovog sira koštat će vas oko 50 eura.
Osim sira u
Zastavici od magarećeg mlijeka proizvode i sapune, liker i kreme za lice. Za
sada nažalost sir nije moguće kupiti u Hrvatskoj ali nadamo se da će ubrzo
pronaći put i do našeg tržišta.
Ove je
godine na Sajam je popratila i slavljenička atmosfera. Naime, Hrvatska revija za
vino, kulturu jela, pića i turizam, proslavila je u upravo na sajmu svojih 20
godina postojanja. Cjelodnevna proslava
bila je podijeljena u tri dijela, svaki od kojih je bio, kao i prošlih
godina, popraćen vrhunskim vinima i jelima.
I ovom prilikom
čestitam rođendan timu Svijeta u čaši, te im želim još mnogo vrhunskih
eno-gastronomskih godina!
Željko
Suhadolnik, glavni i odgovorni urednik časopisa Svijet u čaši, Vlade Prančić –
pršutana Smjeli i Ivana Suhadolnik
|
Ivana Suhadolnik i magareći sapun od 5 eura |
Magareći sir |
Ivana Suhadolnik i magareći sir....a di je Tamara Šesnić i puna garderoba???? :-)
OdgovoriIzbrišiOtvori blog, pa piši o Tamari Šesnić i gardarobi, kao i o čikovima:)
OdgovoriIzbriši